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RumExchange #001 Hampden 5y Oloroso finish

Rum-Exchange hat seine ersten beiden eigenen Abfüllungen auf den Markt gebracht! Zum Start hat man gleich einmal etwas Feines ausgesucht und zwei Pure Single Rums aus zwei sehr beliebten Destillerien aus Jamaica ausgewählt. Jeweils mit spannendem Finish!

5yo Pure Single Rum from an unnamed distillery in Trelawny (Hampden) #001

Dieser Rum wurde 2013 destilliert und 3 Jahre klassisch ausgebaut (Ex-Bourbon casks) und ist vorerst tropisch gereift. Zwei weitere Jahre durfte er in kontinentalem Klima in einem Ex-Oloroso Cask reifen. Abgefüllt wurden 331 Flaschen mit einem ABV von 61,5%. 

Nase:
Tief fruchtig (Pflaumen, Datteln, Sirup), Kandiszucker. Karamell. Gefolgt von Ester-Noten und Salz sowie floralen (grünen) Anklängen, zesty! Eiche, Leder und eine feine Holzrauch-Note bummeln sich im Hintergrund.

Gaumen:
Viele dunkle Früchte (Pflaumen, Datteln, Kirschen) sowie dicker Sirup und flüssiges Karamell kämpfen gegen satte Ester-Noten und Salz um die Vorherrschaft. Wieder Eiche, Leder und feiner Holzrauch. Viele Zitrusfrüchte (Orangen, Limetten, Mango) bringen einen frischen und leicht floralen Touch.

Abgang:
Zesty (Orange und Limette), Pflaumen, Datteln und eine gute Portion Ester. Salz.

Ein sehr spannender Tropfen! Ein bisschen gegensätzlich und ob dem kräftigen Oloroso-Finish wohl kein klassischer Hampden aber sehr zu empfehlen. Hinter den vielen Fruchtnoten verbirgt sich ein schöner Touch Jamaica-Funk.

Kategorie

Rum

Alter

5 Jahre

Destillerie

Hampden

Herkunftsland

Jamaica

Fasstyp/Finish

Ex- Bourbon
Oloroso finish

Abfüller

RumExchange

Füllmenge

0,7l

Vol.

61,5%

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