Original Dark 40%

Barbados – Jamaica

Dieser Rum ist ein Blend aus 1-3 Jahre alten Rums von Barbados und alten High Ester-Rums aus Jamaica (10-15 Jahre alt).  Der finale Blend lagerte dann für 3-6 Monate in kleinen gebrauchten FERRAND-Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern von Chateau de Bonbonnet/ Cognac.

Farbe: gebranntes Orange
Bouquet: Das Bouquet ist fruchtig, würzig und harmonisch mit Anklängen von schwarzen Pfefferkörnern, Nelken, Zimt, gebackenen Kirschen und Dörrpflaumen. Später auch schwarzer Tee und Holz.
Gaumen: Zu Beginn angenehm fruchtig mit hellen Trauben und getrockneten Ananas. Im Verlauf zunehmend trockener und würziger mit Vanille und Pfeffer. Ein charmantes, würzig-süßes Finish.
Kommentar: Ein Rum, der hervorragend zum Mixen von Cocktails aber auch zum Pur-Trinken geeignet ist

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